" Un mélange de culture qui fait toute la différence "
Florence Duchêne, d'origine franco-philippine est une jeune vigneronne, mais pas que, comme elle aime à le dire !
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Anak: 16/20
Kalikasan: 15/20
Reserve Brut: 14/20
Dimangan: 14.5/20
Bathala: 14.5/20
Mont Apo: 15/20
Anak, Kalikasan et Réserve! 3 Vins 3 Médailles d'argent
Anak : Beautifully aromatic with layers of white blossom, apple and toasted nut, red berry palate laced with a precise saline lift. 91 pt
Kalikasan : Opulent and inviting aromas of bruised yellow apple and burnt caramel lead to a palate laced with zingy lemon zest. 90 pt
Réserve : Rich and inviting with plush, buttery aromas, while the palate is lush with bruised yellow apple and a fine elegant finish. 90 pt
Certification Hve
La Haute Valeur Environnementale (HVE) s’appuie sur des indicateurs de performance environnementale qui portent sur l'intégralité de l'exploitation.La certification permet d'attester que les éléments de biodiversité (haies, bandes enherbées, arbres, fleurs, insectes…) sont très largement présents sur l'exploitation et que la pression des pratiques agricoles sur l'environnement (air, climat, eau, sol, biodiversité, paysages) est réduite au minimum.
The High Environmental Value (HVE) lies on indicators of environmental performances. The domain is entirely evaluated. Certification enables to attest that elements of biodiversity (hedges, grass, trees, flowers, insects…) are largely present on the domain and that the vine culture has the lowest impact on the environment (air, climate, water, soil, biodiversity, landscapes).
Bettane et Desseauve 2018
Dimangan et Kalikasan
Sur fond de dieu Philippins sur les étiquettes, Florence Duchêne produit avec enthousiasme des cuvées majeures de Cumiéres
Decanter 2017 Kalikasan
Kalikasan 0 dosage
Orange blossom aromas. Dry, round and mature style of champagne with nice cream, candied fruit and floral notes. Long, bitter almond finish.
Decanter 2017 Mont Apo
Red Wine
Lovely cherry, plum and sweet spice aromas. The palate has a nice red fruit profile, balanced acidity and a long, focused finish and aftertaste.
Les Fab’ulleuses de Champagne
Les fab'ulleuses
Aujourd’hui 7 vigneronnes Champenoises ont pris l’initiative de se réunir en association sous une idée commune afin de représenter leur appellation dans le milieu du vin. Et c’est en novembre 2014 qu’elles créent la première association de vigneronnes Champenoises : Les Fab’ulleuses de Champagne.
Rencontre avec Florence Duchêne
Chassons.com à la rencontre avec une jeune femme créatrice de Champagne :
J’ai repris en 2011, après une année excessivement chaude. Vincent, mon époux , m’a rejoint en 2012. Cette année-là j’ai créé une marque Florence Duchêne. J’ai voulu qu’elle soit à mon image : original, exotique, complexe et ave du caractère.
Decanter
Commended wines par DWWA (Decanter) 2014
2015 Decanter World Wine Awards Bronze
Le guide du Champagne indispensable pour tous les amateurs et professionnels désireux de connaître, découvrir et apprécier l’univers des vins de Champagne.
"Nous ne pouvons que l'encourager dans cette démarche qui présage déja fort bien, puisqu'elle gagne déjà sa premiéres capsule"
Le guide Veron
Date/Subtitle/Tags
Issu d'une sélection rigoureuse des meilleures parcelles de la Maison, récoltées en 2004, ce Champagne Brut Tradition confidentiel (seulement 3000 flacons disponibles), première et unique Cuvée de la gamme en cours de création du Champagne Florence Duchêne, nous enchante par sa personnalité touchante et séduisante.
Le guide Gilbert & Gaillard
Date/Subtitle/Tags
Robe vieil or, reflets ambrés. Nez typé, épanoui, associant notes pâtissières et de fruits secs. Bouche corpulente, structurée, dont la vinosité est équilibrée par une sensation de fraîcheur. Un style très expressif, harmonieux, à réserver pour la table.
Date/Subtitle/Tags
Andreas Larsson :
Deep golden colour, very mature, ripe nose of windfall, walnuts and creamy notes, oxidative style with some oak ageing. The palate is full and rich with mature fruit, nutty notes, brioche, give a sensation of sweetness but is fairly dry with a high acidity and fine creaminess, long and powerful finish, well made in a traditional nutty/pinot noir/oxidative style. 87
Markus del Monego :
Dark golden colour with almost amber hue. Mature nose , traditional style, balmy notes with hints of brioche and vanilla. On the palate wells structured with good length and creamy mousseux. 90