Kalikasan

Kalikasan, avec les cuvées Bathala et Di Mangan rendent hommage aux origines philippines de Florence Duchêne. Ces symboles, très importants pour le peuple philippin, sont, à la fois,  un appel spirituel et  la nature. 

Nous mettons à l'honneur la nature qui est indispensable à notre métier et à nos vies. C'est pourquoi nous avons créé la cuvée Nature, Kalikasan en tagalog (dialecte philippin) qui est un champagne exotique et très pétillant. 

 

Assemblage:

20% Réserve

50% Pinot noir 

50% Pinot meunier

 

Avec de fines bulles et une robe avec des reflets pâles, elle séduira avec un nez franc et suave. La bouche amène une vive attaque accompagnée de fruits blancs, de fruits exotiques et d'amande.

 

Récolte: 2012 Vieilli en cave depuis: 2013

Dosage: 0g/L


Accords mets & vins: Tempura de gambas 

 

Distinctions: 

Bettane et Desseauve 2018 15.5/20

Decanter 2019 Medaille d'argent 90 pt

Gault & Millau 2020 15/20

 

Champagne Florence Duchêne

contact@champagne-florence-duchene.com 03 26 55 56 19

118 Rue de la Pierre de Ville

Cumiéres

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