Florence Duchêne

Di Mangan, avec les cuvées Bathala et Kalikasan rendent hommage aux origines philippines de Florence Duchêne. Ces symboles, très importants pour le peuple philippin, sont un appel spirituel et à la nature. 

Le Dieu de la récolte, issu des traditions philippines, Di Mangan est aussi devenu un flacon unique du Champagne Florence Duchêne. 

 

Assemblage: 

20% Réserve

50% Pinot Noir

50% Pinot Meunier

Sa robe or pâle avec ses fines bulles s'ajoute à son merveilleux nez équilibré mais discret. Sa bouche vous invitera à plonger dans le plaisir des fruits rouges.

Récolte: 2012- Vieilli en cave: 2013

Dosage: 3g/L

Accords mets et vins: Gougères au comté

Distinctions: 

Gault & Millau 2023 15.5/20
Bettane et Desseauve 2018 15.5/20

​